Zitronenkaltschale

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1/2 liter water, 1/2 liter witte wijn, 100 gr. rijst, 3 citroenen, 2 eieredooiers, 30 gr. vanillesuiker, mespuntje gemberpoeder, suiker; 2 eiwitten, 30 gr.suiker, kaneelpoeder, 4 bitterkoekjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng het water en de wijn aan de kook, doe de rijst er bij en breng dit al roerend weer aan de kook, draai het gas laag en voeg de schil van 2 citroenen toe en lat het zachtjes sudderen tot het helder geworden is, zeef de soep; klop het sap van de drie citroenen door de eierdooiers en voeg dit samen met de vanillesuiker en de gemberpoeder bij de soep, laat de soep vervolgens zeer laag opstaan tot ze wat dikker is geworden, absoluut niet koken, breng de soep eventueel op smaak met nog wat suiker, laat dan de soep goed afkoelen; klop de eiwitten heel stijf

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024