|
|
Aardappels Gevuld Met Zalmmengsel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram aardappelen
1 krop sla
1 eetlepel fijngehakte bieslook
1/2 glas wijn
1 blik zalm (naturel)
180 ml mayonaise
peper, zout en eventueel wat maggi
Voorbereiding:
Neem aardappelen van gelijke grootte (niet te klein) was ze af en laat deze in de schil in een voorverwarmde oven (180 graden) gaar worden.
Pel de aardappelen en hol ze uit.
Giet terwijl ze nog warm zijn de witte wijn erover en bestrooi met zout en peper.
Was ondertussen de sla en snijd deze in repen.
Bereidingswijze:
Verkruimel de zalm en meng deze met de bieslookde gesneden sla naar (behoeven) 3/4 mayonaise en de maggi.
Zet de aardappelen in een schaal met hoge rand en vul deze met het zalmmengsel en dien direkt op.
|
|
|