|
|
Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 kipvleugeltjes
2 eetlepels zonnebloemolie
2 saucijsjes
1 uitje
1 teentje knoflook
4 stengels bleekselderij
(1 rood pepertje)
1/2 theelepel komijnpoeder
1 takje verse tijm
1 laurierblaadje
300 gr langkorrelrijst (geen snelkook)
1/2 liter groentebouillon
1 blikje tomaatstukjes
zout, versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad de kip in de olie rondom aan, snijd de saucijsjes in plakken en bak ze
mee.
Neem het vlees uit de pan en bak in het bakvet het gesnipperde uitje en de
knoflook uit de pers.
Snijd de bleekselderij klein, zodat er boogjes ontstaan (snijd het pepertje
in ringetjes, verwijder de zaadjes en bak het omscheppend).
Voeg de kruiden, specerijen en rijst toe, schenk de bouillon erbij en roer
er de tomaatstukjes met vocht door.
Voeg peper en eventueel zout naar smaak toe, doe de kip en de worst er weer
bij en laat alles in ca 20 minuten garen.
|
|
|