|
|
Forel Met Citroenpeper
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 forellen van elk 200 g ca, 1 el citroenpeper (grof gemalen zwarte peperkorrels met gedroogde geraspte citroenschil van 4 citroenen), zout, 40 g boter.
Voorbereiding:
Citroenpeper:
4 citroenen raspen, raspel laten drogen en daarna mengen met ongeveer dezelfde hoeveelheid grof gemalen of gestampte zwarte peperkorrels
Bereidingswijze:
Leg de forellen naast elkaar in een passende magnetronschaal, bestrooi ze met de citroenpeper en wat zout, verdeel de boter in stukjes over de vis en dek de schaal af, zet de schaal va 8 min in de magnetron op 650 watt, neem de schaal uit de magnetron en laat 2 min. nagaren.
|
|
|