|
|
Bawangsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1? dl heet water,
24 gr boter,
16 gr bloem,
2 gesnipperde uien,
1 el ketjap manis,
1 tl djahe,
1 tl knoflookpasta,
? el asemwater,
zout, peper en nootmuskaat naar smaak,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de uien fijn en fruit ze samen met de knoflook.
Voeg hieraan toe: ketjap, asem en de kruiden.
Dan het hete water erbij doen.
De saus wordt met de bloem gebonden.
Serveren bij: gebakken vis.
|
|
|