|
|
Tomaat Met Notenvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 vleestomaten -
korsten van 2 sneden bruinbrood -
40 gr. cashewnoten -
1 teen knoflook -
basilicu peper en zout -
( eventueel wat Parmezaanse kaas)
Voorbereiding:
Was de tomaten, snij er een kapje af en hol ze uit. Snijd de broodkorsten klein. Week het brood in het vocht van de tomaat. Hak de cashewnoten klein.
Bereidingswijze:
Maak een mengsel van het brood met de noten, knoflook, wat basilicum, peper en zout. Vul de tomaten. Strooi er eventueel wat parmezaanse kaas over en zet de tomaten in een ovenvaste schaal. Laat ze in 20 min in een hete oven gaar worden.( 180 gr. )
|
|
|