|
Zomerstamppot Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 600 gr broccoliroosjes
* 3 sjalotjes
* 2 eetlepels pestosaus
* melk
* 300 gr. shoarmavlees
* 3 takjes basilicum
* 1 pak puree voor stamppot
* zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blancheer de broccoliroosjes 4 minuten in ruim kokend water. Knip de blaadjes van 3 takjes basilicum in reepjes. Roerbak de shoarmareepjes 3 min. in 3 eetlepels olie. Voeg de in partjes gesneden sjalotjes toe en roerbak nog 4 min. Bereid de puree met melk volgens de beschrijving op het pak en schep, broccoli, vleesmengsel, pestosaus en basilicum hierdoor. Serveer direct.
|
|
|