|
|
Crumble
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gr poedersuiker,50 gr boter,100 gr bloem,500 gr vruchten(vers of uit blik)slagroom.
Als u meer fruit en deeg neemt,houdt dan wel bovenstaande verhoudingen aan.Dus 50 gr poedersuiker,100 gr boter en 200 gr bloem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bij gebruik van verse vruchten,moeten deze eerst met een weinig water en extra suiker naar smaak bijna gaar worden gekookt.De vruchten en het sap in een vuurvaste schaal doen,en enkele stukjes apart houden voor de garnering.
Van de boter en de bloem en de suiker maak je in een diep bord met een vork een zeer kruimelig deeg.Deze kruimels over de vruchten verdelen en de schaal in een flinke hete oven plaatsen.Het deeg moet een mooie goudgele kleur krijgen in dat halfuurtje.Garneren met de achtergehouden vruchten.
|
|
|