|
|
Pepettika Posta
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 ons emerthaler kaas- een langwerpig stuk liefst hollandse-gehakte worteltjes-3 plakken ham dubbeldik gesneden-2 a 3 heel dunne varkenssnitsels-knoflook-1 ei-1 oude boterham-kruiden-1 pond half om half gehakt-50 gr. boter-?15 druiven-fijne doperwten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ham om de kaas heen wentelen. Dan de gelardeerde varkenslapjes er om heen doen. Gehakt klaar maken met ei en brood tot het goed kleurig is. Alles in gehakt pakken en braden op kleur. Boter in vuurvaste schotel smelten en het gehaktbrood erin doen. Druiven er overheen gooien (eerts in elke druif een gaatje prikken). Doperwtjes en wortel erbij doen en dan ?2 uur in een voorverwarmde oven laten staan op 200 graden
Laderen: Sneetjes in varkenslapjes maken en vullen met knoflook naar wens.
|
|
|