|
|
Amaretto-bitterkoekjescake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200gr boter ,200gr basterd suiker,4 eieren,200gr bloem,1a2borreltjes amaretto,1klein zakje bitterkoekjes ca.180gram en als je wilt 1 zakje vanille suiker.
Voorbereiding:
Als alles afgewogen is kun je beginnen,en de koekjes klein kruimelen en de borreltjes er bij doen en even laten staan dat de ammaretto goed in de koekjes kan trekken.de oven voorverwarmen op 180c.
Bereidingswijze:
Boter,basterdsuiker,licht verwarmen en romig kloppen met de machine opde langzame stand.dan een voor een de eieren.en daarna de bloem er heel voor zichtig door spatelen.en dan als laaste dekoekjes dit vol zijn gezogen met amaretto er heel luchtig door spatelen.dan het cakeblik vullen en in het midden van de oven zetten.dan ongeveer 1 uur en 15 minuten in de oven .je kan om te kijken of hij goed is met een dunne breinaald erin pikken of hij goed is ,en als hij goed is blijft er niets aan de naald hangen.de cake heel even aflatten koelen in het blik. en onder tussen zorgen dat de koffie of de thee klaar is dan kan je meteen proeven.
|
|
|