|
|
Kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dl halfdroge witte landwijn, 500 g fijn gesneden of geraspte jong belegen goudse kaas, ma?zena, peper, nootmuskaat en kirsch.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de fonduepan in met een teentje knoflook en verwarm hierin de wijn, maar laat deze net niet koken. Roer de kaas erdoor tot het mengsel aan de kook komt. Blijf roeren tot er een mooie gladde saus ontstaat. Binden met ma?zena en op smaak brengen met een beetje peper, nootmuskaat en een scheutje kirsch.
|
|
|