|
|
Brood Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 mooie sneden boerenbrood
250 gr Parijse champignons
1 pakje gedroogde champignons (boleten en steenzwammen)
2 dl room
200 gr geraspte kaas
50 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de gedroogde champignons 30 min weken in een kom koud water. Spoelen en laten uitlekken. Snij de Parijse champignons in schijfjes. Laat ze 30 min stoven in boter met wat peper en zout. In een andere pan stooft u de gedroogde champignons met de rest van de boter. Meng alle champignons en voeg er de room en de geraspte kaas aan toe. Roer tot de kaas helemaal gesmolten is. Beleg de sneden brood met deze bereiding en laat ze goudbruin worden onder de grill. Onmiddellijk opdienen. Net voor het opdienen kan u ook een geklopt ei op elke boterham schikken
|
|
|