Speculaas-amandelmaan

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
1 pak mix voor speculaas (390 g. Baukje)
150 gram boter
2 eetlepels gembersnippers
1 ei
1 pakje amandelspijs
bloem voor bestuiven
1 zakje garneeramandelen (45 gram)
2 eetlepels melk

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bereid de mix voor speculaas met de boter volgens de gebruikaanwijzing.
Kneed de gembersnippers erdoor.

Laat het deeg circa 30 minuten rusten in de koelkast.


Klop het ei los. Meng de amandelspijs met 3/4 van het ei.

Verwarm de oven voor op 160 graden C. (hetelucht 150 graden C.)

Bekleed de bakplaat met bakpapier. Bestuif het werkblad met bloem. Rol het speculaasdeeg uit tot een ronde lap van ca. een halve cm dik. Halveer de lap en snijd de helften bij tot 2 halve maandvormen.


Leg 1 halve maan op de bakplaat. Verdeel de amandelspijs erover. Dek het af met de tweede halve maan. Druk de randen op elkaar.
Druk langs de randen garneeramandelen op de maan.


Roer het resterende halve ei los met de melk. Bestrijk de maan met dit mengsel.


Bak de speculaas-amandelmaan middenin de oven in cca. 40 minuten gaar. Laat hem afkoelen op een rooster.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024