|
|
Gegratineerde Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr gemengde paddestoelen
1/2 citroen (uitgeperst)
1 gesnipperde ui
2 eetlepels olijfolie
1/2 theel majoraan
peper uit de molen
zout
2 ontvelde tomaten
4 sneetjes volkorenbrood
2 eetl pizzakaas
1 takje gesneden selderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze niet te fijn.
Sprenkel er wat citroensap over en meng ze rustig door elkaar.Verhit de olie in een wok en fruit de ui er glazig in aan.Voeg
er de paddestoelen aan toe,laat het vocht verdampen en breng op smaak met zout en peper,zout en marjoraan.Rooster het brood,verdeel de paddestoelen erover met daarop twee plakjes tomaat.
bestrooi dit met wat zout en peper.Verdeel er de kaas over en zet ze alle 4 voor 3 min onder de grill.
Neem ze uit de oven als de kaas gesmolten is en strooi de selderij erover.
|
|
|