|
Bruine Bonen Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gram bruine bonen uit pot, 125 gr masterbeef, 100 gr Sunrise ham, 1 ui, 1 tomaat, 1eetl tomatenpuree, 1 takje selderij, 1 verse peper, 2 bouillonblokjes, 75gr margarine, zwarte peper, nootmuskaat.
Voorbereiding: Ui in stukjes snijden masterbeef en de ham uitkoken, de tomaat in partjes snijden en selderij fijn
Bereidingswijze: Snij de masterbeef en de ham in stukjes. IN de margarine de stukjes masterbeef, de ham ui, en de tomaat bakken en daarna de bruine bonen erbij doen. De soepgroente, kruiden en de helle peper toevoegen. Alles laten sudderen tot het vocht gebonden is.
|
|
|