|
|
Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pitloze druiven300 gram
1 sinaasappel
75 gram suiker
mespunt gemalen kardemom
2 eetlepels schenkstroop
2 bakjes griekse yoghurt(a 150 gram totaal )
2 eetlepels zure room
keukenpapier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Druiven wassen van tros nemen en droogdeppen met keukenpapier. Sinaasappel uitpersen. In steelpan 1 dl water met sinaasappelsap, suiker en kardemom al roerend aan de kook brengen. Ca 4 minuten inkoken tot lichte stroperige saus. Schenkstroop erdoor roeren en hete siroop door druiven scheppen. Minstens 1 uur laten intrekken. Yoghurt en zure room met garde luchtig door elkaar kloppen. Druiven in siroop over 4 hoge glazen verdelen, 1 eetlepel bewaren. Roomyoghurt erop scheppen. Garneren met rest van druiven in siroop.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
Wachttijd ca 1 uur.
|
|
|