|
Zandkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gram bloem, iets zout, 100 gram harde margarine, 50 gram basterdsuiker, zakje vanillesuiker (of geraspte citroenschil).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de bloem met het zout, de gezeefde basterdsuiker, de margarine en de vanillesuiker (of de geraspte citroenschil) in een kom. Snijd de margarine in stukjes door de bloem. Kneed alles vlug dooreen tot een soepele bal. Wrijf een bakblik in met margarine. Maag van het deeg een rol en snijd hiervan plakken en leg deze op het bakblik of maak er flinke knikkers van; druk deze met een vork uit op het blik. Zet de koekjes midden in de oven en bak ze bij een matige warmte gaar en zandkleurig (ong. 20 min.)
|
|
|