|
|
Kipfiletblokjes Met Prei, Lychee En Carambola
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hoofdgerecht voor 4 personen: 4 halve kipfilets, 2 eetl. roerbakolie, 1 prei in ringen, geperst
teentje knoflook, 1 dl Pisang Ambon of appelsap, gepelde lychees, carambola in
schijfjes en gehakte noten naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:
Snijd de kip met het mes
op de plank klein.
Reinig mes en plank direct met heet stromend water.
Verwarm de olie in de wok.
Roerbak hierin de kip goudbruin.
Voeg de prei, de knoflook en het vocht toe.
Verwarm dit 10 minuten.
Garneer met het fruit en de noten.
Lekker met:
komkommersalade en gekookte rijst.
Wijntip: Franse wijn uit Elzas.
|
|
|