Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1.5 kilo binten, 1 kleine ui, klein potje doperwten, 1 blikje of plak van ongeveer 2 ons Cornedbeef, 1 maggieblokje of wat bouillonpoeder, slasaus, zout en peper, aromat, augurken, appel.
Voor de afwerking:
Mayonaise, tomaat, augurk en ei.
Voorbereiding:
Kook de aardappels. Snij de ui, appel, cornedbeef en augurken in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Stamp de aardappels fijn voeg hierbij de fijngesneden ui, appel, cornedbeef en augurk.
Voeg de doperwten toe. Strooi er naar smaak zout, peper, aromat en het maggieblokje of bouillonpoeder bij. Mix dit alles met slasaus naar smaak.
Serveer het slaatje op een mooie schaal of bord, besmeer het met mayonaise en werk het af met plakjes tomaat, augurk en ei.
|
|