Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 bagles, 100 gram garnalen, 1 takje dille, 5 sprieten bieslook, citroensap, creme fraiche, 1 olijf, druif, of kers, waterkers, gevogeltefond.
Voorbereiding:
Maak de saus van creme fraiche, citroensap, fond en gehakte dille en een beetje bieslook.
Kook dit mooi glad, er is niet veel kooktijd nodig
Bereidingswijze:
Stort 50 gr. garnalen in het gat van de bagle, voeg de saus toe op de garnalen, giet wat om de bagle heen, leg een olijf, kers of druif midden op de garnalen en bestrooi met fijngeknipte waterkers.
|
|