|
Koolraap Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr.koolraap, zout, 1 dl.melk, 1 theelepel mosterd, peper, 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie
Voorbereiding: Schil de koolraap en snijd deze in blokjes van 1 cm.
Bereidingswijze: Zet de koolraap op in een laagje koud water met een theelepel zout en kook de groente in ca. 10 minuten gaar. Giet het vocht af. Voeg de melk en de mosterd toe en breng het geheel weer aan de kook. Voeg genoeg Allesbinder toe om de saus een beetje te binden. Breng de groente op smaak met wat peper en strooi de peterselie erover.
|
|
|