|
Amarettocreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 175 g Italiaanse bitterkoekjes -? dl Amaretto - ? dl melk - 2 eieren - 250 g mascarpone - 30 g pure chocolade
Voorbereiding: Voorbereiden: in kom 150 g bitterkoekjes besprenkelen met Amaretto en melk. 10 minuten laten weken
Bereidingswijze: Eieren splitsen. Met mixer dooiers, mascarpone en geweekte bitterkoekjes door elkaar kloppen. Eiwitten stijfkloppen . Bitterkoekjesmengsel erdoor scheppen.
Mengsel over 4 coupes verdelen. Chocolade raspen en over de coupes verdelen. In de koelkast in 4 uur laten opstijven.
|
|
|