|
|
Babi Roedjak
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*250 g Chinese mie
*350 gram snijbonen
*1 rode paprika
*1 grote ui
*2 eetlepels zonnebloemolie
*1 schaaltje varkensvlees-
reepjes (ca. 350 g)
*1 pakje Go-Tan verse boemboe voor Roedjak (2 zakjes a 75 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Snijbonen wassen en in stukken van ca. 2 cm snijden. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten. Vlees al omscheppend ca. 5 minuten bakken. Ui, paprika en snijbonen toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Verse boemboe en 2 dl water toevoegen en aan kook brengen. Saus onafgedekt ca. 10 minuten laten sudderen. Serveren met mie.
|
|
|