|
|
Maisschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500g goelasjvlees (half rund- half varkensvlees) - 40g boter - 1 ui - 1 rode - 1 groene paprika - zout - peper - cayennepeper - 2,5 dl water - 300g ertjes (diepvries) - 275g mais (uit blik) - 2 eetlepels gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Het vlees aanbraden, de ui pellen en snipperen. - De paprika′s halveren, steel, zaad en zaadlijsten verwijderen, paprika wassen, in fijne reepjes snijden. - De ui en de paprika aan het vlees toevoegen en mee laten stoven. - Met zout, peper en cayennepeper op smaak brengen. - Voeg 2,5 dl water toe en laat gaar stoven. - De 300g erwtjes en 275g mais kort voor het einde van de kooktijd aan het vlees toevoegen, 5 tot 6 minuten meeverhitten, het gerecht met zout en peper op smaak brengen.
|
|
|