Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Restje(200 gr.) gek.rijst, restje sperzieboontjes,halve paprika, 1 rode ui, 3 teentjes knoflook, 1 prei, 2 bosuitjes, 2 eieren, 125 gr. hamblokjes, mespunt trassi, 2 a 3 tl sambal oelek, djinten, ketoembar, zout, 2 eetl ketjap, 2 eetl roerbakolie
Voorbereiding: Paprika en sperzieboontjes in stukjes snijden. Prei in ringen snijden.
Bereidingswijze: Wok met olie verwarmen. Uitje fijnsnijden, knoflook fijnhakken. De trassi in de wok doen,kort bakken. Uitje en knoflook erbij doen glazig bakken. Sambal meebakken. Hamblokjes toevoegen en kort mee bakken, de paprika toevoegen en omscheppen, alle kruiden erbijdoen, de prei toevoegen en de eieren breken boven de wok en omscheppen. De ketjap, rijst en boontjes erbij doen. Alles goed doorbakken tot het warm is . De bosuitjes in ringetjes snijden en op het laatst erbijdoen. En klaar is Helen
|
|