|
|
Stoofpeertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Stoofpeertjes , kristalsuiker,2 kaneelstokjes,water
Voorbereiding:
Stoofpeertjes schillen en in vieren snijden , klokhuis verwijderen
Bereidingswijze:
Geschilde stoofpeertjes in ruim water opzetten , om te beginen 4 eetlepels suiker toevoegen en de kaneelstokjes,aan de kook brengen met het deksel op de pan.
Als het kookt laag zetten maar zo dat het net blijft koken .
Om de peertjes meer"rood"te krijgen meer suiker toevoegen , alles natuurlijk wel met mate , suiker verder toetevoegen naar smaak.
na ongeveer 45 min kontroleren of de peertjes gaar zijn ,Als een vork er makkelijk in prikt(peertjes helemaal zacht zijn)is het klaar , anders nog even op laten staan ) bereidingstijd is een beetje afhankelijk van versheid/sappigheid van de peertjes.
|
|
|