|
|
Garnalen Acapulco
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes wit brood, zonder korst
90 g zachte boter
175 g gekookte en gepelde (steur)garnalen
half tl chilipoeder
kwart tl paprikapoeder
half tl komijn
zout en peper
waterkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de sneedjes brood doordemidden en als het voor een snack/borrelhapje is in vieren. Besmeer beide kant licht met 30 g van de boter. Leg het brood op een bakplaat en bak het 10-15 min in een op 180 graden celsius of stand 4 voorverwarmde oven goudbruin en knapperig. Warm houden. Smelt de resterende boter in een pannetje en roer garnalen, specerijen, zout en peper erdoor. Warm de garnalen goed door. Verwarm de garnalen niet te lang en ook niet op te hoge temperatuur dan worden ze taai!
|
|
|