|
Roerei Met Hollandse Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 25gr boter of 2 eetl olie--halve prei--2 theel kerrie--1 vleestomaat--halve paprika--halve komkommer--1 eetl italiaanse kruiden--3a4 eieren--3a4 eetl melk of bouillon--zout--peper--
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de boter in een pan en fruit hierin in de ringen prei en de kerrie--Voeg de in partjes gesneden tomaat, de kleingesneden paprika en de in blokjes gesneden komkommer toe met de italiaanse kruiden en laat alles gedurende 10 minuten stoven--Klop de eieren los met de melk, het zout en de peper en giet dit in de pan--Roer met een houten lepel tadat het grootste gedeelte gestold is--Roerei moet smeuig blijven..
|
|
|