|
|
Groentepizza
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 g volkoren tarwemeel,
15 g droge gist,
? l lauw water,
1 tl zout,
500 g gepureerde tomaten,
4 el Italiaanse kruiden,
Zwitserse kaas,
1 blik artisjokken in grote stukken,
250 g champignons in plakjes,
2 uien in ringen,
2 paprika?s in reepjes,
2 uitgeperste teentjes knoflook,
4 el kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225?C. Roer de gist door het water en los het op. Roer daarna steeds een beetje meel erdoor totdat alles erin zit. Laat het deeg een uur rusten. Voeg daarna het zout toe. Kneed het deeg goed en vorm er een pizzabodem van. Doe de gepureerde tomaten op de bodem en strooi er de kruiden en de kaas over. Verdeel de rest van de ingredienten over de pizza en strooi er nog wat kaas over. Bak de pizza in 20 minuten gaar in de oven.
|
|
|