Sopa De Frijol Negro

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
125 g zwarte bonen (blik),
25 g spekblokjes,
1 el olie,
? ui,
? teentje knoflook,
? vleestomaat,
? liter bouillon,
zout,
zwarte peper,
1 tl oregano,
1 takjes citroenmelisse,
1 ma?stortilla,
2 tl creme fraiche,
? limoen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pureer de bonen. Bak de blokjes spek uit in ? el olie, pel de ui, hak hem fijn en voeg hem toe, pel de knoflook, pers hem uit en voeg hem toe als de ui glazig is. Ontvel de tomaat, verwijder het zaad en snij hem klein, schep de stukjes samen met de bonenpuree door het uienmengsel. Giet bouillon door het mengsel, strooi er peper, zout ,oregano en citroenmelisse over en laat de soep 15 minuten trekken. Snijd de tortilla′s in dunne reepjes en bak ze in de resterende olie. Maak de soep op smaak af, verdeel hem over 4 borden en schep op ieder bord 1 tl creme fraiche en paar totopo′s (gebakken tortilla′s) en een schijfje limoen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2020