|
Gorgonzola-hamtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 200 g gegrilde achterham (goedkopere ham kan ook, hoor), 100 g gorgonzola, 1 ei, 100 g geraspte (oude) kaas, 1/2 bekertje creme fraiche, versgemalen peper, 1 blikje super croissantdeeg, 1 teentje knoflook.
Voorbereiding: De oven voorverwarmen op 200 graden Celsius, bakplaat bekleden met bakpapier.
Bereidingswijze: Snijd de ham fijn. Prak de gorgonzola fijn in een kom. Doe alle ingredienten bij elkaar en meng alles goed doorelkaar. Bekleed de bakplaat met het croissantdeeg, druk de naden goed tegen elkaar. Prik met een vork gaatjes in de bodem en strijk daar het ham-kaasmengsel over. Plaats de taart in het midden van de oven en bak hem in ca. 30 minuten goudbruin.
|
|
|