|
Bietensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 g gare rode bieten
1 grapefruit
? dl magere yoghurt
1 el magere slasaus
een mespuntje gemberpoeder
1 tl honing of gembersiroop
evt. restje ma?s
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stroop van de rode bieten het vel en snijd ze in blokjes. Schil de grapefruit en snijd hem in dikke plakken. Vang het sap op. Verwijder de pitjes en snijd de plakken in stukjes. Maak een saus van de yoghurt, de magere slasaus, het sap, het gemberpoeder en de honing. Meng de bieten met de grapefruit en schep de saus er door. Voeg eventueel het restje ma?s toe.
|
|
|