|
|
Ierse Eierpannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren,
500 ml melk,
125 g suiker,
mespunt zout,
mespunt nootmuskaat,
1/2 theelepel kaneel,
60 g boter,
150 g bloem,
kristalsuiker of poedersuiker om te bestroien.
Voorbereiding:
Klop de eieren los en klop de melk, de suiker, het zout, de nootmuskaat en de kaneel erdoor. Smelt de boter maar laat deze niet warm worden. Giet de boter erbij. Roer de bloem erdoor en laat het beslag 30 minuten rusten.
Bereidingswijze:
Bak in een grote koekepan met ant-aanbaklaag mooie, goudgele pannekoeken. Laat deze op een schotel glijden en houd ze warm.
|
|
|