|
Kalfsschnitzel Met Mozarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kalfsschnitzels
2 mozarellakaasjes
2 takjes basilicum
2 vleestomaten
boter
zout en peper uit de molen
Voorbereiding: Was de tomaten en snijd ze in plakjes. Snijd de mozarellakaasjes elk in 4 plakjes. Neem de blaadjes basilicum van de takjes.
Bereidingswijze: Wrijf de schnitzels in met peper en zout. Verhit de boter in een koekenpan en bak de schnitzels in ca. 5-6 min. aan beide kanten bruin en gaar. Leg ze in een vuurvaste schaal. Verdeel de mozarella, tomaat en basilicum over het vlees. Zet de schaal onder de hete grill en laat de kaas in ca. 5 min smelten en licht kleuren.
|
|
|