Bulgurburgers

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
100 gram bulgur
300 milliliter kokend water
? theelepel zout
3 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook, geperst
1 ui, fijngehakt
1 theelepel gemalen koriander
1 theelepel gemalen komijn
225 gram rode linzen
550 milliliter groentebouillon
100 gram volkoren broodkruimels
25 gram pijnboompitten, geroosterd
1 theelepel verse munt, fijngehakt

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180C (gastand 4). Doe de bulgur in een kom en giet daar het kokend water op. Roer het zout en een eetlepel olijfolie erdoor. Laat 30 minuten wellen, giet het overtollige water dan af.
Verhit een theelepel olie en fruit hierin knoflook, ui, koriander en komijn gedurende 4 minuten. Roer de linzen erdoor en giet de bouillon erbij. Breng aan de kook en laat 30 minuten koken, tot de linzen goed gaar zijn. Het mengsel is ingekookt tot een stevige massa. Roer nu de broodkruimels, pijnboompitten en munt erdoor. Laat afkoelen.
Vorm van het linzenmengsel 12 burgers. Rol die door de bulgur, zodat ze een stevig ′jasje′ krijgen. Leg op een bakblik en besprenkel met wat olie. Bak de burgers in 20 minuten bruin krokant.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-04-2020