Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 sjalotje,
1 teentje knoflok,
25 gr boter,
? dl droge witte wijn,
200 gr gerookte zalm,
125 gr creme fraiche,
2-3 volle takjes dille of 2 el. diepvriesdille,
4 nestjes groene lintmacaroni,
? el. olie *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de sjalot en hak deze klein.
Pel het teentje knoflook en hak het klein.
Smelt de boter in de schaal,onafgedekt,1 minuut,ca.700 watt.
Voeg de gehakte sjalot en knoflook toe,schep goed om en zet de schaal in de magnetron,onafgedekt ca. 700 watt.
Voeg de witte wijn toe,zet de schaal in de magnetron,onafgedekt,3-4 minuten,ca. 700 watt.
Roer tussentijds eenmaal om.
Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg deze samen met de creme fraiche toe,meng alles goed.
Was en droog de dille,knip het kruid klein en schep dit door het zalmmengsel.
Kook ondertussen de lintmacaroni in ruim water met olie beetgaar vogens de gebruiksaanwijzing op de verpakking(bij verse pasta 3-4 minuten).
Laat de lintmacaroni goed uitlekken en meng deze door de zalmmassa.
Warm het gerecht goed door,afgedekt,3-5 minuten,ca. 500 watt.
Serveer het gerecht op voorverwarmde borden.
Magnetrontijd: 9 - 12 minuten.
Invriezen: niet geschikt om in te vriezen...
|
|