|
Tijgerkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 200g. bloem, 150g. boter, 100g. basterdsuiker, beetje zout, 10g. cacao, 15g. basterdsuiker
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op /- 160 graden.
Bereidingswijze: Maak van bloem, boter, 100g. basterdsuiker en zout een deeg. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Kneed, door een deel, de extra basterdsuiker en de cacao. Rol, op een met bloem bestoven aanrecht, het witte deeg en het bruine deeg uit, tot twee even grote lappen. Leg de lappen op elkaar en rol deze samen stevig op. Snijd van de nu verkregen rol, plakjes van 4 cm dikte en leg deze op een beboterd bakblik. Plaats het bakblik in het midden van een matig warme oven (160 graden) En bak de koekjes ligtbruin en gaar in tien a vijftien minuten.
|
|
|