|
Citroenvla
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eieren, 100 gram suiker, 1 theelepel maizena, 2 dl water, 2 citroenen, slagroom, lange vingers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop in een gave pan de eieren met de suiker en de maizena dik en schuimig. Voeg het water, de geraspte schil van 1 citroen en het sap van 2 citroenen toe. Verwarm dit heel langzaam al kloppende tot de vla gebonden is en even "puft". Voorkom doorkoken. Garneer citroenvla met geslagen room en presenteer en lange vingers bij.
|
|
|