|
Krabhap-je
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr. krabvlees uit blik 100 gr. gekookte aardappel fijngeprakt 1 theel. zwarte peper 1 ei (losgeklopt) bloem om te bestuiven olie.
Voorbereiding: Laat het krabvlees uitlekken en verwijder evt. ongerechtigheden. Meng het krabvlees in een kom met de aardappel, het ei en de zwarte peper. Zet het mengsel 30 minuten in de koelkast.
Bereidingswijze: Vorm platte rondjes van het mengsel en bestuif ze met bloem. Verhit de olie en bak de koekjes goudbruin. Laat ze uitlekken en serveer met ketchup.
|
|
|