|
Turkse Spiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 el paneermeel, 2 tenen knoflook, 1 thl. kaneelpoeder, 1 el. paprikapoeder, 1 ei, 1 klein sjalotje, 200 gram rundergehakt, 250 gram lamsgehakt.
Voorbereiding: Steek de barbecue 30-40 minuten van tevoren aan.
Bereidingswijze: Meng de ingredienten met elkaar. Vorm hiervan 8 stevige worstjes door elk 2 sateprikkers. Steek ze zo door de worstjes dat ze in het worstje iets naar elkaar toe komen, zo kan je ze boven de barbecue of onder de grill makkelijk draaien zonder dat ze om de pen ′rollen′. Leg de spiezen op een ingevet rooster en bak ze in 15-20 minuten gaar. Draai de regelmatig.
|
|
|