|
Eiwitglazuur
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr poedersuiker
een weinig eiwit
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Poedersuiker met net zoveel eiwit mengen tot men de gewenste vastheid (licht uitlopend) bekomt.
Indien niet vast genoeg eventueel wat poedersuiker toevoegen.
Een druppeltje citroensap komt de smaak en witheid ten goede.
|
|
|