|
|
Zalmpapillot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zalmfilet
2 theelepels chili pepers(gesnipperd)
1 ui in dunne ringen
2 tomaten in dunne plakjes
sap van 1 citroen of wat witte wijn
olijfolie
peterselie-zout-peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg elke zalmfilet in een vierkantje alum-
folie.Strooi de peper -zout erover.
Leg de uiringen en de tomaten en een klein
beetje fijn gesnipperde chili peperser boven
op.Besprenkel alles met citroensap of witte
wijn (naar eigen smaak).
Strooi bovenaan wat peterselie.
Maak goedsluitende pakketjes van de folie
en rooster ze 10-15 min op de barbecue.
Dien op met bijvoorbeeld een gevulde aard-
appel en wat frisse salade.
Smakelijk!!
|
|
|