|
|
Ajam Setan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg kip [drumsticks]
1 ui
3 teentjes knoflook
10 lomboks
1 el water
1 el mosterd
zout
2 el ketjap manis
1 dl olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De drumsticks droogdeppen met keukenpapier.
De ui en de knoflook zeer fijn hakken.
De lomboks ontpitten en zeer fijn snijden.
Ui, knoflook en lomboks vermengen met de overige ingredienten.
De drumsticks met dit papje bestrijken en grillen of bakken in hete olie.
Tijdens het grillen de kip met het papje bestrijken.
|
|
|