|
|
Baskische Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
0,2 liter ongekookte rijst, 1/2 komkommer, 3 grote tomaten, 1 ui, 1/2 rode peper, 2 gegrilde kippebouten, 2 gebakken eieren.
Voorbereiding:
Kippenbouten kruiden en tomaten ontvellen.
Bereidingswijze:
Rijst in magnetron: 1e keer 15 min op 500 Watt met zout, boter en 0,3 liter water. 1 keer tussentijds roeren/omschudden.
Kippenbouten kruiden en grilleren (ongeveer 45 min.)
Gesneden uien samen met in blokjes geneden komkommer en peper glazig bakken.
Tomaten in kleine blokjes snijden.
Rijst 2e keer in magnetron 15 minuten op 500 Watt, met 0,1 liter water.
Tomaten bij de ui en komkommer voegen.
Op smaak brengen met verse kruiden (basilicum, oregano, knoflook, salie..)
Twee eieren bakken, als de kippenbouten klaar zijn.
Rijst op bord, tomaten-ui-komkommer-saus over de rijst met daar overheen het gebakken ei.
|
|
|