|
|
Lasagna Tradizionale
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- honig sausmix voor lasagna traditionale
- honig sausmix voor bechamelsaus
- lasagnabladeren
- 500g rundergehakt
- 2 blikken gekruide tomatenblokjes
- 2 fijngesnipperde uien
- 1 ons geraspte kaas (soort naar keuze)
- 3 dl koude (halfvolle) melk
- olijfolie voor bereiding
- eventueel een handje fijngesneden bieslook toevoegen.
Voorbereiding:
- oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden
- uitjes snipperen
Bereidingswijze:
- bechamelsausmix vermengen met 3 dl koude melk vervolgens kaas en bieslook toevoegen op laten stijven tot een papachtig geheel.
- traditionale sausmix vermengen met water.
- olie verhitten, en als deze heet genoeg is voeg je het rundergehakt toe, bak dit rul.
- ui toevoegen en goed met het gehakt vermengen.
- traditionale saus toevoegen en goed doorroeren.
- laat de saus daarna eventjes lekker doorkoken.
- 1 laag traditionale saus goed over de bodem van de ovenschotel verdelen, dan de lasagnabladeren erop en zo doorgaan tot je 3 a 4 lagen hebt. (je kan eventueel extra geraspte kaas tussen de lagen voegen)
- dan de bechamelsaus toevoegen en deze goed verdelen, dek het geheel af met bakpapier, dat voorkomt dat de lasagna uitdroogd.
30 minuten in de oven, eventjes 5 minuten laten afkoelen en smullen maar!
|
|
|