|
Rempah
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. gehakt. half om half*50 gr. geraspte kokos*2 sjalotjes*2 teentjes knoflook*1 ei*1 theel.laospoeder*1 theel.ketoembar*? theel.djinten*zout*1 theel.sambal oelek*4 eetl.olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng het gehakt met de kokos. Snipper de sjalotten en de knoflook. Doe ze met het ei, laospoeder,ketoembar,djinten,zout en sambal bij het gehakt. Meng alles goed door elkaar en rol er balletjes van van circa 4 cm.doorsnee. Laat de balletjes afgedekt ? 1 uur in de koelkast rusten. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes in circa 6 min. rondom bruin en gaar
|
|
|