Kippelevertjes In Zoetzure Antoon Met Wilde Rijst

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr. kippenlevertjes * 50 gr. honing * 1/2 dl. rode wijnazijn * 2 dl. demi glace * 1 dl ingekookte Antoon * 40 gr. boter * 20 gr. bieslook * peper * zout * 50 gr. wilde rijst * 50 gr. witte rijst

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de honing lichtjes karameliseren, blus met de azijn en de wijn, voeg de demi glace en het Antoonbier toe. Monteer de saus voor gebruik met boter. Kook de wilde rijst apart van de witte rijst, voeg na voldoende kooktijd een beetje peper, zout en olijfolie toe. Snij de bieslook zeer fijn. Bak de kippenlevertjes rose en kruid met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2024