Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
3 literpot of -blik bruine bonen, uitgelekt en gespoeld, 2 potten - of blikken maiskorrels, uigelekt, 6 vleestomaten, in kleine blokjes, 3 lente-uitjes, fijngehakt, ht groen in ringen, 1 rode en 1 groene paprika, in kleine blokjes (eventueel geblancheerd en koud gespoeld), 300 gram Prima Donna kaas, in reepjes, 3 dl. Ceasardressing (kant en klaar), 1-2 krop Turkse sla, in smalle repen gesneden, 1 zak tortillachips "kaassmaak"
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng bonen, mais, groenten en kaas in een kom, schep de dressing pas op het laatst erdoor. Verdeel de sla over een platte schaal, schep de salade erop en steek langs de rand tortillachips. Serveer de rest van de chips erbij in een schaal.
|
|