|
|
Farfle
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gr. griesmeel
300 gr. tarwebloem
3 eieren
zout naar smaak
Voorbereiding:
Klop in een diep bord, de eieren los met het zout.
Neem een grote kom, doe daar de griesmeel in, voeg er wat losgeklopt ei aan toe en kneed het voorzichtig met de hand.
Blijf kneden, doe er de bloem bij en de rest van het ei.
Bereidingswijze:
Vorm er kleine "erwten" van.
Leg de farfles op een stuk keukenpapier om te drogen of leg ze op een niet ingevet bakblik en droog ze in een licht verwarmde oven.
Doe de farfles in kokende bouillon of soep en laat ze koken tot ze aan de oppervlakte komen drijven.
|
|
|