|
Likkepot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. kalfsleverworst,
1 dl. slagroom,
4 eetl. cognac,
vers gemaken peper,
vers geknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de kalfsleverworst in de keukenmachine smeuig.
Klop de slagroom halfstijf (lobbig).
Meng de leverworst met de slagroom in de kom, doe dit met een garde maar wel voorzichtig zodat de slagroom niet schift.
Breng de mousse op smaak met cognac en peper.
Zet de patemousse in de koelkast. Garneer met bieslook.
|
|
|